You are here: Home » Mục nấu nướng » Tự học cách làm bột trà xanh đơn giản tại nhà

Tự học cách làm bột trà xanh đơn giản tại nhà

Những năm gần đây bột trà xanh là loại bột được rất nhiều người ưa chuộng, được dùng rất nhiều trong nấu ăn và chăm sóc sắc đẹp. Tuy nhiên, bột trà xanh được bán trên thị trường có rất nhiều loại với giá cả và chất lượng khác nhau làm cho người tiêu dùng khó lựa chọn. Loại bột trà xanh nhập khẩu có giá thành khá đắt đỏ, còn bột trà xanh nội địa thì chất lượng lại không mấy tin cậy nên chị em phụ nữ cảm thấy vô cùng khó xử khi chọn mua bột trà xanh. Vậy thì hôm nay bài viết sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bột trà xanh tại nhà từ lá trà xanh tươi, vừa đảm bảo an toàn lại vừa tiết kiệm chi phí.

Công dụng của bột trà xanh 

Bột trà xanh dưỡng da

Bột trà xanh có thể dùng để làm rất nhiều những món ăn ngon như làm matcha, làm kem, làm bánh,…Những món ăn làm từ bột trà xanh đều có mùi thơm dịu mát hấp dẫn, màu xanh đẹp mắt và hương vị thanh thanh rất ngon miệng. Không những vậy, ăn các món làm từ bột trà xanh còn giúp thanh lọc cơ thể, làm đẹp da, chống lão hóa. Nhờ có tính chống oxy hóa cao cho nên nhiều chị em phụ nữ đã sử dụng bột trà xanh để đắp mặt. Đắp mặt bằng bột trà xanh giúp dưỡng trắng da, trị mụn, ngăn ngừa lão hóa da, chống nắng cho da. Ngoài ra, bột trà xanh còn chứa nhiều loại vitamin có lợi cho da, giúp da trắng hồng tự nhiên, thu nhỏ lỗ chân lông, làm cho da căng mịn tươi trẻ.

Cách làm bột trà xanh

Là trà xanh tươi làm bột trà xanh

Bước 1: 

Để làm bột trà xanh tại nhà, nguyên liệu duy nhất các bạn cần chuẩn bị đó là lá trà xanh tươi. Lá trà xanh tươi được bán rất nhiều ở chợ, siêu thị nên bạn có thể tìm mua rất dễ dàng. Khi mua lá trà xanh làm bột, bạn nên chọn mua những lá trà còn non, màu sắc tươi tắn, không bị thối hỏng. Bạn rửa lá trà xanh nhiều lần với nước cho sạch, sau đó ngâm với nước muối loãng chừng 20 phút cho sạch bẩn hoàn toàn rồi vớt ra rổ cho ráo nước.

Bạn trải lá trà xanh ra một chiếc khay, sau đó mang lá trà xanh đi phơi ở nơi khô ráo thoáng mát. Bạn cần tránh để cho ánh nắng chiếu trực tiếp vào lá trà để tránh làm lá trà bị héo quá. Bạn phơi lá trà cho đến khi lá hơi khô lại, khi sờ vào có độ giòn là được, không nên phơi lá trà quá lâu sẽ làm lá bị héo úa, làm bột trà xanh có màu sắc không được đẹp

Bước 2:

Xay mịn lá trà xanh làm thành bột

Sau khi đã phơi khô là trà xanh, bạn dùng ta vò nhẹ lá hoặc bẻ vụn, tách bỏ lá ra khỏi sợi gân trên lá, chỉ giữ lại phần thịt lá trà xanh, bỏ gân lá đi. Bạn cho phần thịt lá trà xanh vào trong máy xay sinh tố để xay nhuyễn mịn. Bạn nên xay lá trà càng lâu càng tốt, nên lọc bột lá trà xanh qua rây lọc khoảng 2-3 lần rồi tiếp tục xay đi xay lại cho đến khi thu được loại bột trà xanh mịn hoàn toàn. Hoặc bạn có thể mang lá trà xanh ra ngoài các hàng gạo để xay bằng máy xay công nghiệp, loại máy xay này sẽ xay được loại bột nhuyễn mịn hơn.

Bạn cho phần bột lá trà xanh vừa xay vào trong một chiếc lọ thủy tinh, đậy kín nắp để dùng dần. Với loại bột trà xanh này bạn có thể dùng để làm mặt nạ dưỡng da hay dùng làm nguyên liệu nấu ăn đều được.

Như vậy là chỉ với vài bước đơn giản và một chút thời gian là bạn đã có ngay loại bột trà xanh nguyên chất vừa sạch, vừa tiết kiệm chi phí. Hy vọng các bạn thành công với cách làm bột trà xanh này!